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Fische gibt es seit vielen Jahrtausenden. Fische leben fast ausschließlich im Wasser lebende wechselwarme Wirbeltiere mit Kiemen, durch die Sie atmen. Ca. die Hälfte aller Wirbeltierarten sind Fische. Forschungen ergaben, dass die ältesten bekannten Fossilien rund 450 Millionen Jahre alt sind. Fische unterscheidt man in die Gruppen: Knorpelfische (z.B. Haie) und Knochenfische.
Fische haben sich im laufe der Jahre zu einem wichtigen Wirtschaftsgut entwickelt. Damals sowie heute dienen die Fische als wichtiges Nahrungsmitel für den Menschen, aber auch für die Fische untereinander. Es entstehen ständig neue Fischarten durch Züchtung und natürliche Kreuzungen. Die Artenvielfalt der der Knorpel- und Knochenfische wächst somit ständig an und es gibt noch viele unentdeckte Arten, die uns bis jetzt noch nicht bekannt sind.
In China gilt der Fisch als Symbol für Reichtum. In einem chinesischen Restaurant sieht man beispielsweise an der Anzehl der sich im Aquarium befindenen Fische wie reich die Familie ist. Meist sind dies Kois oder auch Nishikikoi genannt.
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