Auf dieser Seite befindet sich leckere Fischrezepte. Falls Du ebenfalls ein Rezept hast, welches lecker ist und du es gerne weitergeben willst - eine mail an redaktion@anglernetz.de und schon befindet sich dein Beitrag auf unseren Seiten. Viel Spaß bei unseren Fischrezepten.
Brassen Frikadellen Wasser mit Lorbeerblatt, Zwiebel und einer Zitronenscheibe zum kochen bringen. Dann die ausgenommene Brasse in den Sud geben und 3-4 min. kochen lassen. Danach rausnehmen, abkühlen lassen und entgräten. Dann durch den Fleischwolf drehen. Die zuvor im Wasser eingeweichten Brötchen gut ausdrücken. Fisch, Brötchen, Petersilie, Mehl , Eier und Gewürze miteinander vermengen und daraus dann die Frikadellen formen. In heißem Sonnenblumenöl ausbacken, fertig.
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